羊肚菌是一種珍貴的食用菌，它的營養(yǎng)價值很高，因為長得像羊肚子，因此得名“羊肚菌”。羊肚菌屬于野生菌種，要想人工種植，就得要考慮到氣象條件。

人工養(yǎng)殖野生菌就是利用技術為其創(chuàng)造適宜的生長環(huán)境，以此來打破羊肚菌的特定生長季節(jié)。

溫度條件

羊肚菌菌絲實體生長環(huán)境的溫度不能低于18℃，不能超過22℃。而孢子散發(fā)時的溫度應當保持在15℃以上，不能超過18℃。子實體生長的溫度不能低于10℃，不能超過22℃。羊肚菌生長期間對溫度要求比較低，為其創(chuàng)造良好的溫度才能種好。

光照條件

羊肚菌是喜涼菌種，對光照嚴格。避免光線照射到菌體，需要創(chuàng)造一種微光環(huán)境或者無光環(huán)境。不過光照可促進子實體的發(fā)育，因而微弱散光最好。

水分條件

羊肚菌的菌絲體培養(yǎng)基水分不能低于60%，不能超過65%，子實體要求空氣濕度不低于80%，不超過90%，菌絲生長階段土壤水分含量控制在50%左右。

人工培育羊肚菌，需要保證溫度、光照、水分等與其生長需求相符，為其創(chuàng)造適宜、有力的氣候條件，如此才能確保理想的產(chǎn)量。

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